Luận văn/ThesisAuthors: Vũ Thị Thu Hà; Advisor: PSG. TS Hà Thị Anh Đào; TS. Cao Thị Hoa (2025)
Đánh giá kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của người quản lý, người chế biến thực phẩm tại cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống quận Cầu Giấy, Hà Nội năm 2025. Phân tích một số yếu tố liên quan đến kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của đối tượng nghiên cứu.