Luận văn/ThesisAuthors: Hoàng Quý Châu; Advisor: PGS.TS. Đào Xuân Vinh (2023)
Đánh giá kiến thức, thực hành an toàn thực phẩm của người chế biến thực phẩm tại các cửa hàng ăn uống quận Đống Đa, Hà Nội năm 2023. Phân tích một số yếu tố liên quan đến kiến thức, thực hành an toàn thực phẩm của đối tượng nghiên cứu. 
