Thông tin tài liệu
| Nhan đề : | The flavor bible : the essential guide to culinary creativity, based on the wisdom of America's most imaginative chefs |
| Tác giả : | Karen Page |
| Chủ đề : | Cooking | Nấu ăn | Ẩm thực | Gia vị món ăn |
| Năm xuất bản : | 2008 |
| Nhà xuất bản : | New York, NY: Hachette Book Group |
| Tóm tắt : | A detailed reference on how to season ingredients to draw out the best possible flavors contains thousands of entries on how to combine flavors and make informed choices about herbs, spices, and other seasonings |
| URI: | http://thuvienso.thanglong.edu.vn//handle/TLU/12946 |
| Appears in Collections | Du lịch lữ hành |
ABSTRACTS VIEWS
201
VIEWS & DOWNLOAD
0
Files in This Item:
