Thông tin tài liệu
Thông tin siêu dữ liệu biểu ghi
| Trường DC | Giá trị | Ngôn ngữ |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Đặng Xuân Thu | - |
| dc.date.accessioned | 2022-04-26T07:59:03Z | - |
| dc.date.available | 2022-04-26T07:59:03Z | - |
| dc.date.issued | 2015 | - |
| dc.identifier.uri | https://thuvienso.thanglong.edu.vn/handle/TLU/2777 | - |
| dc.description.abstract | Giới thiệu các kiến thức cơ bản về đồ uống, kỹ năng pha chế và phục vụ, sự hiểu biết về nghề nghiệp, và năng lực quản lý, điều hành giám sát trong lĩnh vực kinh doanh Bar | vi_VN |
| dc.language.iso | vi | vi_VN |
| dc.publisher | Lao động | vi_VN |
| dc.subject | Pha chế | Đồ uống | Giáo trình | Lý thuyết | vi_VN |
| dc.title | Giáo trình lý thuyết nghiệp vụ pha chế đồ uống | vi_VN |
| dc.title.alternative | (Lưu hành nội bộ) | vi_VN |
| dc.type | Book | vi_VN |
| Bộ sưu tập | Du lịch - Việt nam học | |
Danh sách tệp tin đính kèm:
