---

Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Sách/Book Event management : for tourism, cultural, business, and sporting events Authors: Lynn Van Der Wagen (2020) -

Sách/Book Business events Authors: Rob Davidson (2019) This book provides a sound practical and theoretical context for the study of this subject by covering, in depth, all categories of business-related events including corporate meetings, association conferences, political events, incentive travel, exhibitions, corporate hospitality, awards ceremonies and SMERF (social, military, educational, religious and fraternal) gatherings.

Sách/Book E-Tourism Authors: Dr. S. Victor Anandkumar (2021) E-tourism cannot be understood as an independent process or system as it comprises of numerous participants and players those utilise the electronic mode through information technology and communication system to reach the customer directly or indirectly. The e-tourism takes different forms that can be accessed by the customers through different channels and distribution systems.

Sách/Book Một trăm điều nên biết về phong tục Việt Nam Authors: Tân Việt (2001) Trình bày dưới dạng hỏi đáp về những phong tục, tập quán, lễ nghi trong cuộc sống, văn hoá của người Việt Nam theo các chủ đề: cưới hỏi, sinh dưỡng, giao thiệp, đạo hiếu, lễ tang, giỗ tết, tế lễ và vấn đề chọn ngày, giờ

Book Bộ công cụ về Du lịch có trách nhiệm tại Việt Nam Chương trình phát triển năng lực du lịch có trách nhiệm với môi trường và xã hội do liên minh Châu Âu tài trợ Authors: - (2013) Bộ công cụ này là một trong các mục tiêu xây dựng năng lực cho các bên liên quan trong ngành du lịch Việt nam để đạt được toàn diện các lợi ích phát triển kinh tế-xã hội to lớn từ du lịch trong khi bảo tồn các nguồn lực về tự nhiên và văn hóa của ngành du lịch.

Book Một trăm điều nên biết về phong tục Việt Nam Authors: Tân Việt (2001) Trình bày dưới dạng hỏi đáp về những phong tục, tập quán, lễ nghi trong cuộc sống, văn hoá của người Việt Nam theo các chủ đề: cưới hỏi, sinh dưỡng, giao thiệp, đạo hiếu, lễ tang, giỗ tết, tế lễ và vấn đề chọn ngày, giờ

Book Khái luận văn tự học Chữ Nôm Authors: Nguyễn Quang Hồng (2008) Cuốn sách đi sâu nghiên cứu và trình bày một cách hệ thống những vấn đề cơ bản về chữ nôm - một loại chữ viết cổ truyền của dân tộc việt nam.

Book How to Start a Tour Guiding Business Authors: G. E. Mitchell (2005) Increasingly countries around the world are promoting tourism. It is no wonder that travel-tourism is the world's fastest growing profession. How To Start A Tour Guiding Business is a manual for the thousands of people who want to discover the world of travel as a career. It covers every aspect from getting started through creating promotional materials, pricing and processing tours and marketing.

Book Human resources management in the hospitality industry : an introductory guide Authors: Michael J. Boella (2005) Extensively updated content to reflect recent issues and trends including: labour markets and industry structure, impacts of IT and social media, growth of international multi - unit brands, role of employer branding, talent management, equal opportunities and managing diversity. All explored specifically within the Hospitality Industry

Book Special Events: Twenty-first century global event management Authors: Joe Jeff Goldblatt (2002) In this Third Edition of his definitive guide to the profession, Dr. Joe Goldblatt, CSEP, imparts the logistical know--how and the theoretical understanding needed to take advantage of the countless opportunities in this rapidly growing field. From developing the event vision to managing vendor contracts, from event advertising to the latest in event management technology, Dr. Goldblatt provides authoritative guidance on every aspect of this complex and demanding profession.

Book Nấu món ăn Hàn Quốc thật dễ Tổng cục Du lịch Hàn Quốc Authors: - (2020) Hướng dẫn nấu các món ăn Hàn Quốc như: cơm trộn bibimbap, cơm rang kim chi, canh tương, canh kim chi, canh đậu, canh thịt bò, trứng hấp...

Book Tiêu chuẩn kỹ năng làm nghề du lịch Việt Nam. Kỹ thuật làm bánh Âu Authors: - (2009) Những kiến thức căn bản về làm bánh kem. Cách làm bánh và đánh kem. Cách làm bông đường. Cách nắn trái cây thú bằng đậu xanh và bột bánh dẻo. Giới thiệu các mẫu bánh kem và bông đường thực hiện theo chủ đề. Các kiểu bánh châu Âu.

Book Giáo trình tôn giáo học Authors: Trần Đăng Sinh (2014) Giới thiệu khái quát về tôn giáo học và một số vấn đề lí luận chung về tôn giáo. Tìm hiểu về đạo Phật, đạo Kitô, đạo Ixlam, một số tín ngưỡng và tôn giáo dân tộc ở Việt Nam. Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh và đường lối, chủ trương của Đảng, chính sách của nhà nước về tôn giáo.

Book Di sản thế giới ở Việt Nam Authors: Trần Mạnh Thường (2012) Giới thiệu về 25 di sản thế giới ở Việt Nam được chia ra làm các nhóm di sản văn hoá, di sản thiên nhiên, di sản văn hoá phi vật thể và di sản tư liệu gồm: cố đô Huế, thánh địa Mỹ Sơn, đô thị Hội An, hoàng thành Thăng Long, thành nhà Hồ, vịnh Hạ Long, động Phong Nha - Kẻ Bàng, nhã nhạc Cung đình Huế, không gian văn hoá cồng chiêng Tây Nguyên, dân ca quan họ, ca trù, hội Gióng, hát Xoan, mộc bản triều Nguyễn, bia đá Văn Miếu - Quốc Tử Giám...

Book Non nước Việt Nam Authors: Đoàn Huyền Trang (2014) Giới thiệu điều kiện tự nhiên, tóm tắt lịch sử, tôn giáo, văn hoá truyền thống của các dân tộc ở Việt Nam. Tiềm năng du lịch, các di tích, danh thắng các công trình mới được tôn tạo xây dựng ở thủ đô Hà Nội và 61 tỉnh thành.

Book Du lịch Việt Nam qua 26 di sản thế giới Authors: Võ Văn Thành (2018) Giới thiệu các di sản thiên nhiên, di sản văn hoá vật thể, phi vật thể tầm cỡ thế giới ở Việt Nam đã được Unesco công nhận: Vịnh Hạ Long, vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng, cao nguyên đá Đồng Văn...

Book Sổ tay du lịch thế giới: Hành trình khám phá 46 quốc gia Authors: Duy Nguyên; Minh Sơn; Ánh Hồng (2004) Đây là cuốn cẩm nang thế giới thu nhỏ, giới thiệu những đất nước, địa danh, di tích và những điều cần biết khi đi du lịch đến 46 quốc gia tiềm năng trên thế giới. Sách cung cấp những thông tin về đất nước, con người, thiên nhiên kì thú, tập quán và phong tục kì lạ của nhiều dân tộc.

Book Giáo trình lý thuyết nghiệp vụ pha chế đồ uống Authors: Đặng Xuân Thu (2015) Giới thiệu các kiến thức cơ bản về đồ uống, kỹ năng pha chế và phục vụ, sự hiểu biết về nghề nghiệp, và năng lực quản lý, điều hành giám sát trong lĩnh vực kinh doanh Bar

Thesis Bài giảng quản trị kinh doanh đồ uống Authors: Đỗ Thiện Dụng (2017) -

- Giáo trình quản trị kinh doanh nhà hàng Authors: Đỗ Thiện Dụng (2011) Nội dung sách gồm các vấn đề cơ bản: tổng quan về quản trị kinh doanh nhà hàng, các vấn đề về thông tin và kế hoạch hóa, các hoạt động quản trị trong các lĩnh vực như: quá trình sản xuất và phục vụ, nhân lực, marketing, tài chính, cơ sở vật chất kỹ thuật, chất lượng dịch vụ nhà hàng.