DUYỆT THEO

HỒ SƠ TÁC GIẢ

TOPIC

    Số lượng truy cập

    Tìm kiếm theo: Tác giả Lea R. Dopson

    Duyệt theo: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
    Hoặc nhập chữ cái đầu tiên:  
    Hiển thị kết quả từ 1 đến 1 của 1
    • TVS.003085_Food and Beverage Cost Control (2008)_1.pdf.jpg
    • Book

    • Food and beverage cost control

      • Tác giả : Lea R. Dopson (2008)

    • This new edition features the latest information on foodservice cost control in a global setting, addressing relevant cultural, legal, and technological questions.Highlights of this fourth edition include: a new look at international foodservice cost control in the age of globalization, with a special emphasis on using advanced technologies internationally