ThesisAuthors: Nguyễn Ngọc Hoàng; Advisor: TS. Phạm Duy Tường (2019)
- Đánh giá điều kiện an toàn thực phẩm của các nhà hàng ăn uống tại khu du lịch huyện Hoa Lư, Ninh Bình năm 2019.
- Phân tích một số yếu tố liên quan đến thực trạng điều kiện an toàn thực phẩm tại các nhà hàng ăn uống được nghiên cứu 
