Thông tin tài liệu
| Nhan đề : | Citrus Fruits : Production, Consumption & Health Benefits |
| Tác giả : | Daphne Simmons |
| Chủ đề : | Food service | Production | Consumption |
| Năm xuất bản : | 2016 |
| Nhà xuất bản : | New York. : Nova Science Publishers Inc |
| Tóm tắt : | This book provides research on the production, consumption and health benefits of citrus fruits. The first chapter begins with an overview of citrus based refineries. Chapters two and three discuss hesperidin and narirutin, which are citrus flavonoids. Chapter four studies the use of citrus residues as raw materials for biomolecules and energy. |
| URI: | https://thuvienso.thanglong.edu.vn/handle/TLU/3764 |
| Bộ sưu tập | Thanh nhạc, du lịch, việt nam học |
XEM MÔ TẢ
31
XEM & TẢI
0
Danh sách tệp tin đính kèm:
