Item Infomation
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Đỗ Thiện Dụng | - |
| dc.date.accessioned | 2022-02-12T06:51:49Z | - |
| dc.date.available | 2022-02-12T06:51:49Z | - |
| dc.date.issued | 2011 | - |
| dc.identifier.uri | https://thuvienso.thanglong.edu.vn/handle/TLU/1865 | - |
| dc.description.abstract | Nội dung sách gồm các vấn đề cơ bản: tổng quan về quản trị kinh doanh nhà hàng, các vấn đề về thông tin và kế hoạch hóa, các hoạt động quản trị trong các lĩnh vực như: quá trình sản xuất và phục vụ, nhân lực, marketing, tài chính, cơ sở vật chất kỹ thuật, chất lượng dịch vụ nhà hàng. | vi_VN |
| dc.language.iso | vi | vi_VN |
| dc.publisher | Lao động | vi_VN |
| dc.subject | Quản trị kinh doanh | Nhà hàng | Bài giảng | vi_VN |
| dc.title | Giáo trình quản trị kinh doanh nhà hàng | vi_VN |
| Appears in Collections | Du lịch | |
Files in This Item:
