BROWSE

Author Profile

TOPIC

    NUMBER OF VISITS

    Browsing by Subject Tiếng Nhật | Ẩm thực Nhật Bản | Ẩm thực truyền thống

    Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
    or enter first few letters:  
    Showing results 1 to 1 of 1
    • TVS.001606- NV.7191-食卓の日本史_1.pdf.jpg
    • Book

    • 食卓の日本史: 和食文化の伝統と革新

      • Authors: 橋本直樹 (2015)

    • 世界に誇る和食。食材の広がりや食事の作法まで、歴史的検証を重ねながら、長く深い伝統を持つ日本人の食の知恵を紹介する。読めば腹鳴る、日本食卓事情。